コックさんは雇えなくなる？

ご訪問頂きありがとうございます。
外国人ビザ専門 中国語が話せる行政書士・社労士の大西祐子です。

日本で外国人が暮らすためには、「在留資格」が必要です。

この在留資格
「日本でどのような活動を行うか」によって細かく分かれています。

近年、この在留資格制度は目まぐるしく変わっています。

直近では、「特定技能（外食業）」が4月13日で受付終了となりました。

細かい例外はあるものの、
特定技能の外食分野については、
今後新規の受け入れは実質的に難しい状況です。

では、「コックさん」はどうなるのか。

いわゆる外国人の料理人については、
特定技能（外食）ではなく、「技能」という在留資格があります。

この「技能」の在留資格は、
自国で一定期間、料理人としての実務経験を積んでいることが前提です。

つまり、
・母国でしっかりと料理人として勤務していたか
・その職歴が客観的に証明できるか

ここが非常に重要になります。

きちんとした職歴があれば、
今回の特定技能（外食）の受付終了の影響は受けません。

同じ飲食業であっても、
「特定技能」か「技能」か
この違いによって、在留資格の取り扱いは大きく変わります。

この制度、非常に微妙で分かりにくい。

だからこそ、
・外国人本人
・受け入れる企業
・支援する専門家

すべての立場で正しく理解することが必要です。

どう広めていくべきか。

まずは、目の前のクライアント様に対して、
一つひとつ丁寧に説明していくことから。

制度は変わり続けますが、
正しい情報と設計があれば、選択肢は必ず見えてきます。

外国人が日本で安心して働き、暮らせる環境づくりのために。
その一歩を、今日も積み重ねていきます。

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最後までご覧いただきありがとうございました。
今日も良い一日をお過ごしください！

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